Apesar das opções úteis de filtragem e edição possibilitadas por smartphones e Instagram, a maioria dos barmen (e convidados) de fotos (e convidados) não é exatamente Annie Leibovitzes no treinamento. Entre a iluminação fraca, os ângulos desajeitados e as tentativas valentes de não interromper os hóspedes, pode ser difícil obter fotos de qualidade em limites decididamente apertados.

Fotógrafo Liz Barclay, cuja fotografia de comida e bebida apareceu em The New York Times , Pêssego sortudo e The Wall Street Journal , entre outros, quer ajudar a desmistificar a arte do tiro perfeito. A primeira opção para a maioria dos barmen é atirar na bebida exatamente onde é servida ou preparada, diz ela. No entanto, dê a si mesmo algumas opções. Não tenha medo de se movimentar ao redor do bar!

Abaixo, o Barclay descreve como até o barman ou bebedor mais fotográficos pode passar de polaroids embaçados e bebidas superexpostas para serem totalmente focados na criação de imagens bonitas.

1. Luz

Ao atirar em coquetéis, a fonte de luz é importante. Apontar a luz natural da tarde ou o anoitecer, não a luz solar direta. Estar perto de uma janela geralmente é sua melhor opção. E em ambientes sem luz natural, posicione o coquetel na frente de uma vela para iluminar a bebida.

Uma segunda opção sólida é o uso da luz do smartphone. Todos nós inicialmente nos afastamos disso, mas a verdade seja dita, pode ser muito dramática e teatral, se usada com sabedoria. Você precisará ter um segundo telefone; portanto, se tiver um amigo [ou colega de trabalho] com você, faça com que eles mantenham a luz em uma sobrecarga de 3/4 de ângulo.

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Tire várias fotos e quadros; Mude em torno do seu posicionamento da bebida. Superfícies, tecidos, papéis de parede, bordas e elementos arquitetônicos são frequentemente esquecidos, mas às vezes a bebida pode justapor muito bem com sua colocação física.

3. Distância

A maioria das pessoas enche todo o quadro com a bebida, mas às vezes a beleza de um coquetel pode ser transmitida por seu cenário. O humor, o meio ambiente e a inclusão de mais detalhes no quadro podem permitir que o espectador experimente o ambiente. E, às vezes, tomar uma bebida também é sobre o cenário de um bar - o ambiente sexy e o tempo de celebração dedicado a ter uma boa criação. Não tenha medo de dar alguns metros entre sua bebida e sua câmera. Os pontos focais geralmente são mais nítidos e os olhos podem viajar pela bebida.