classificação yummyfusionhub.com: 4 O XO Cognac de Hennessy é o exemplo original da categoria, e uma boa nisso: é saborosa e carvalho, mas não excessivamente tânica ou adstringente, tornando -a uma excelente opção de bebida para os novatos da Cognac. No entanto, você pode encontrar XOS melhor a um preço mais barato.
Fatos rápidos
Classificação XO conhaque
Empresa Lvmh
Destilaria Hennessy (Cognac, França)
Barril Oak francês
Tipo ainda Charentais Alembic de cobre
Lançado 1870
Prova 80 (40% ABV)
Envelhecido pelo menos 10 anos
MSRP $ 220
PrósA linda garrafa e caixa, juntamente com o reconhecimento da marca de nomes de Hennessy, o tornam um excelente presente.
É saboroso e carvalho, mas não excessivamente tânico ou adstringente, tornando -o um bom XO para iniciantes do Cognac.
Muito caro para um Cognac XO, que é a categoria mais cara para começar
O nome de Hennessy, que atrai os recém -chegados do Cognac, o torna menos interessante para aficionados graves.
Notas de degustação
Cor : Âmbar avermelhado profundo, que não apenas reflete um longo tempo gasto em carvalho, mas também pode ser evidência da coloração de caramelo que muitas casas de conhaque adicionam aos seus produtos
Nariz : Frutas escuras ricas, junto com uma pitada de pimenta rachada
Palato: Demora um pouco para que este acelerasse, mas segure -o na língua um pouco e os caramelo, caramelo, casca de laranja cristalizada e frutas de pedra escura colhem força, junto com especiarias e carvalhos de canela. O que começa sutil acaba grande e encorpado.
Terminar : Um tempero de carvalho moderado domina na parte de trás do paladar, culminando em um acabamento seco com um chute alcoólico suave. Frutas e carvalhos permanecem igualmente no longo brilho.
Nossa revisão
Hennessy não é apenas a marca Cognac mais conhecida e popular: a casa literalmente inventou a categoria XO em 1870, quando Maurice Hennessy instruiu seu liquidificador a criar uma marca extra antiga.
Mais de 150 anos depois, Hennessy ainda faz um XO muito bom. É com sabor completo, mas não severo, com um bom equilíbrio de frutas e carvalhos que o torna um bom starter xo para bebedores de conhaque que estão apenas entrando nas coisas mais antigas (antes de 2018, a idade mínima para um XO era de seis anos; agora são pelo menos 10).
Dito isto, a taxa de inscrição para o O.G. O XO é íngreme: por mais de US $ 200, está no final caro do espectro para a categoria. E, embora não decepcione, essa garrafa pode atrair mais para os não especialistas que o compram com o nome e a embalagem atraente, em vez do próprio conhaque. É um Sipper muito bom, mas que não se destaca de seus colegas populares como Rémy Martin, Martell ou Courvoisier. Enquanto isso, os devotos do Cognac provavelmente apontariam casas um pouco menos conhecidas como Frapin, Camus ou Delamain que lhe dão mais retorno ao seu dinheiro.
Se você pensa na categoria Cognac como Hennessy e tudo mais, este é um XO saboroso e forte que parece tão bom quanto o gosto. Para os fãs sérios do Cognac, existem expressões melhores e mais baratas por aí, mas ainda vale a pena tentar esse frasco pelo menos como uma linha de base para a categoria XO.
Fato interessante
Em 1870, Maurice Hennessy, que dirigia a companhia de sua família na época, pediu ao liquidificador que criasse uma mistura extra antiga de eux-de-vie envelhecidos por mais tempo do que as expressões típicas do VSOP para seu uso pessoal quando divertidas. A nova expressão provou ser um sucesso que Hennessy a lançou como o primeiro Cognac comercial comercial em 1872.
A linha inferior
Se você está comprando o nome e/ou a embalagem, o Hennessy Xo oferece. Para os fãs sérios do Cognac, existem XOS melhores por aí por menos dinheiro, mas o exemplo original da expressão ainda é um conhaque sólido com um bom equilíbrio de notas de frutas e carvalhos.
