Olá, sol

Embora o Aloe Vera seja mais conhecido como hidratante, queimaduras solares e uma planta de casa atraente, não é apenas para usos tópicos e decorativos. O Aloe também pode ser consumido quando está preparado corretamente, e isso significa que tem aplicação em coquetéis. Naturalmente, barmen talentosos começaram a experimentar Aloe em suas bebidas.

Aloe acrescenta uma suavidade, um terroir que não é excessivamente exigente do restante dos ingredientes, mas traz floralidade e aromática, aumentando o que quer que seja misturado, diz Eden Laurin, o parceiro administrativo da A hora violeta e um entusiasta de saúde e bem -estar.

Para colocar Aloe em seus coquetéis, você pode simplesmente pegar uma garrafa de chareau. Este licor natural da Califórnia é destilado com ingredientes frescos de fazendas locais, incluindo Aloe (é claro), pepino, hortelã, casca de limão e almíscar. Mas, ao criar o hello, o Sun Cocktail, Laurin escolheu fazer seu próprio licor de aloe, reduzindo a água de aloe e depois misturando -o com Rhum Agricole e mel. Ela diz que é econômico, fácil de trabalhar e saudável.

O Hello, o Sun emparelha aquele licor de aloe DIY com mezcal, suco de limão fresco, pepino e hortelã, por isso é extremamente refrescante e exatamente o que você precisa esfriar em um dia quente.

Ingredientes

• 3 fresco folhas de hortelã

• 2 fatias pepino

• 3/4 onça suco de limão, espremido na hora

• 2 onças Para proibir mezcal

• 1 1/2 onças Aloe licor*

• Decore: pepino slice

Passos

1. Adicione o pepino, a hortelã e o suco de limão em um agitador e confundir suavemente para extrair os sabores.

2. Adicione o licor Mezcal e Aloe, encha de gelo e agite até ficar bem-sucedido.

3. Coe em um vidro de rochas sobre o gelo fresco.

4. Decore com uma fatia de pepino.

*Licor de Aloe: Combine 1 onça Martinique Rhum Agricole, 1 xícara de água reduzida de aloe e 3 onças de mel. Manterá, refrigerado em um recipiente hermético, por até um mês.

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