Foto de Kristin Peres Eu amo alho -poró. Eu amo o alho. Eu amo cebolas. Todos os Alliums são sagrados para mim porque criam muito sabor bonito quando usados corretamente. Claro, eles são capazes de deixar você com um pouco de respiração fedorenta, mas não vale a pena? Além disso, se você os está comendo com seu parceiro ou um amigo, nenhum de vocês realmente notará. O alho -poró é o meu favorito, especialmente quando cozido lentamente em uma consistência cremosa sedosa, para que se tornem doces e sutis. Eles são a estrela secreta desses scones salgados de presunto e queijo.
Esta receita foi extraída de 'The Violet Bakery Cookbook' de Claire Ptak. Compre o livro completo sobre Reproduzido com permissão do Livro de receitas da Violet Bakery de Claire Ptak, Copyright © 2015, publicado pela Ten Speed Press, uma impressão da Penguin Random House LLC. Fotografias Copyright © 2015 por Kristin Peres. Compre o livro completo da Amazon ou Dez Speed Press .
