Image may contain Dish Food Meal Plant Furniture Table and Dining Table Foto de Jeff Hatches

A acidez no suco de limão e na tequila ajudará os peixes a se firmarem, mas se ficar muito tempo, ficará difícil.

Informações da receita

  • Colheita

    6 porções

Ingredientes

1 garlic clove, finely grated 3/4 cup fresh lime juice 2 tablespoons tequila blanco 1 teaspoon agave nectar 1/4 small pineapple, cut into 1/2-inch pieces (about 1/2 cup) 1 medium tomato, chopped 1 small onion, finely chopped 4 radishes, trimmed, thinly sliced ​​1/2 jalapeño, thinly sliced ​​6 ounces halibut fillet, 1 abacate, cortado em pedaços de 1/2 polegada 1/4 de xícara de coentro picado 1/4 xícara de sal mint kosher picado finamente

Preparação

  1. Etapa 1

    Misture alho, suco de limão, tequila e néctar de agave em uma tigela grande. Adicione abacaxi, tomate, cebola, rabanete, jalapeño e alabote e misture. Dobre em abacate, coentro e hortelã; Tempere com sal.

    Etapa 2

    Refrigere 10 minutos antes de servir.