Image may contain Food Dish and Meal Bife grelhado com vinagrete de especiarias tostadasFoto de Christina Holmes

Deixe os bifes descansarem em cima dos tomates. Seus sucos se misturarão e tornarão o curativo muito melhor.

Informações da receita

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

1 1/2 libra de bife Flatiron ou saia, corte em 4 pedaços 1 colher de sopa de azeite de azeite pimenta preta recém -moída 4 pimenta preta 4 beezes ou tomates de herança, fatias de espessura de 1/2 'de espessura

Preparação

  1. Etapa 1

    Prepare a grelha para o fogo médio-alto. Esfregue o bife com óleo; Tempere com sal e pimenta. Grelhe cerca de 4 minutos de cada lado, para médio-raro. Deixe esfriar 5 minutos antes de cortar contra o grão.

    Etapa 2

    Sirva bife em cima de tomates com vinagrete colhido.

Nutrição por porção

calorias 540 gordura 35 g de fibra 3 g