Image may contain Muffin Food Dessert Creme Cake Cream Cupcake Confectionery and Sweets Foto de Stephanie Foley

Os Estados Unidos precisam de mais farelo, diz o editor de alimentos Ian Knauer. É difícil argumentar quando sua boca está cheia de um de seus muffins de farelo quebradiço e deliciosamente amanteigado. As passas douradas adicionam explosões ensolaradas a este lanche saudável.

Nota de cozinheiros:

Os muffins mantêm em um recipiente hermético à temperatura ambiente 3 dias.

Informações da receita

  • Tempo total

    40 min

  • Colheita

    Faz 12 muffins

Ingredientes

2 xícaras de farinha para todos os fins 3/4 xícara de aveia de aveia 1/4 de xícara de açúcar 2 colheres de chá de pó de pó 3/4 colheres de chá de bicarbonato de bicarbonato 1 colher de chá de salão 1/2 colher de chá de canela de colhernina 1 xícara de borboleta 1 x x 1/2 xícara de mel leve 1/2 Mantenha de barca xícaras

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 375 ° F com rack no meio. Pan de muffin de manteiga.

    Etapa 2

    Misture a farinha, o farelo de aveia, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela em uma tigela grande.

    Etapa 3

    Em uma tigela separada, misture leitelho, mel, manteiga e ovos. Adicione aos ingredientes secos junto com passas e mexa até se combinar.

    Etapa 4

    Divida a massa entre copos de muffin. Asse até que uma seleção de madeira inserida no centro de um muffin saia limpa, cerca de 20 minutos. Vire para um rack para esfriar.