Foto de Elena Heatherwick Foi na cidade de Signagi, na região da Geórgia Oriental, em Kakheti, onde tentei alguns dos mais deliciosos e inventivos, sem ser artificial, cozinhar. Boa comida não precisa ser complicada, sobrecarregada, comentou Gia, chefe de cozinha de um restaurante incrivelmente bonito chamado Esta receita é extraída de Kaukasis: Uma jornada culinária pela Geórgia, Azerbaijão © 2017 por Olia Hercules. Reproduzido com permissão por Weldon Owen. Compre o livro completo de Amazon .
