Image may contain Plant Food Vegetable and Spinach Foto de Christina Holmes

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 8 porções

Ingredientes

2 Sacos de 10 onças de espinafre fresco (não bebê) 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado 2 cravo-de-alho picado 2 colheres de sopa de molho de soja reduzido de soja 1 colher de chá de vinagre branco destilado salgamento kosher pimenta preta recém-moída

Preparação

  1. Etapa 1

    Cozinhe dois sacos de 10 onças de espinafre fresco (não bebê) em uma panela grande de água salgada fervente apenas até murchar, 1-2 minutos. Escorra e depois transfira para uma tigela de água gelada; Deixe legal. Escorra e esprema o excesso de água.

    Etapa 2

    Aqueça 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Adicione 2 dentes de alho picados e cozinhe, mexendo, até perfumado, 1 minuto. Adicione espinafre, 2 colheres de sopa de molho de soja reduzido de sódio e 1 colher de chá de vinagre branco destilado. Mexa para combinar; Tempere com sal kosher e pimenta preta moída na hora.