Foto de Maureen M. Evans O frango grelhado tailandês é uma delícia absoluta e, na minha opinião, é muito superior a outros pratos de frango grelhados de todo o mundo. O prato é de Isaan, onde grelhar sobre fogo é um método de culinária principal. No entanto, Gai Yang é comido em todos os cantos da Tailândia, servido com reimpresso com permissão de Kin Thai Por John Chantarasak, Copyright © 2022. Fotografias de Maureen M. Evans. Publicado por Hardie Grant, junho de 2022. Compre o livro completo da Amazon ou livraria.
