Foto de Ted Cavanaugh A maneira mais rápida de transformar a Turquia no café da manhã: coma na torrada francesa.
Informações da receita
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Colheita
4 porções
Ingredientes
6 slices thick-cut bacon 2 tablespoons light brown sugar 1 teaspoon coarsely ground black pepper 3 large eggs 1 cup milk 1/2 teaspoon vanilla extract 1/4 teaspoon ground cinnamon Pinch of kosher salt 4 slices thick country-style white bread 2 tablespoons unsalted butter Leftover cranberry sauce, leftover sliced turkey, and arugula leaves (for serving)Preparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 400 °. Polvilhe o bacon com açúcar mascavo e pimenta; Transfira para uma gradinha para dentro de uma assadeira forrada de alumínio e asse até dourar e crocante, 20 a 25 minutos. Deixe legal.
Etapa 2
Bata ovos, leite, baunilha, canela e sal em uma grande assadeira. Adicione fatias de pão e deixe sentar, virando para cobrir, até que o pão absorva a maior parte do líquido, cerca de 5 minutos.
Etapa 3
Derreta 1 colher de sopa. manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe 2 fatias de pão até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado. Repita com 1 colher de sopa restante. manteiga e 2 fatias de pão.
Etapa 4
Monte sanduíches usando sobras de molho de cranberry, restos de peru, rúcula e bacon e corte ao meio.
