Foto de Eva Kolenko Eu amo queijo cottage: é carregado de proteína e faz a base perfeita para esta tigela salgada inspirada em todas as coberturas que eu amo em um bagel (menos o pão). Perfeito para o café da manhã ou um lanche, essas tigelas são uma maneira fácil de obter mais alimentos ricos em nutrientes no seu dia. Se você não é fã de queijo cottage, pode usar iogurte simples.
Esta receita foi extraída de 'Skinnytaste Simple', de Gina Homolka. Compre o livro completo sobre
Tempero de bagel sem sal
Azeite extra-virgem
Tigelas de mistura
Informações da receita
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Colheita
Serve 1
Ingredientes
3⁄4 xícara de queijo cottage (eu gosto de boa cultura clássica com baixo teor de gordura) 1 oz. Nova Lox, picada 1⁄2 xícara de pepino persa fatiado (mini) 1⁄2 pimentão laranja média ou amarelo, picada 10 tomates de uva, reduzida pela metade 1 fatia fina de cebola vermelha, picada 1 colher de chá. Tempero de bagel sem salPreparação
Coloque o queijo cottage em uma tigela pequena. Coloque o LOX, os pepinos, o pimentão e o tomate em cima do queijo cottage. Decore com a cebola vermelha, regue com 1 colher de chá de azeite extra-virgem e polvilhe com o tempero de tudo.
