Foto de Ed Anderson Esta é uma rotação refrescante e de verão em uma margarita. Mudar é um termo chique para esmagar vegetais e ervas para liberar seus sucos e óleos essenciais. Nesse caso, você esmaga alguns pedaços de pepino e um raminho de coentro em um coquetedor antes de adicionar o álcool. Você pode comprar um Muddler de bebidas projetado especificamente para a tarefa, ou pode usar o final de uma colher de madeira para fazer o esmagamento. Apertar o coquetel vigorosamente por pelo menos 4 segundos é crucial, não apenas para esfriar a bebida e incorporar os ingredientes, mas também para derreter um pouco do gelo, então dilui a bebida levemente e coloca todos os sabores.
Informações da receita
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Colheita
Faz 1 margarita
Ingredientes
Sal kosher, opcional 4 fatias finas pepino, além de uma fatia de espessura de ¼ de polegada para enfeitar 2 ramistas frescos de cubos de gelo de 2 xícaras de 2 onças (¼ de xícara) de tequila prateada 1 onça (2 colheres de sopa de lima fresca ½ onça (1 colher de sopa) Syruplep Syrup ½ oncentePreparação
Etapa 1
Para saltar a borda do seu copo, encha uma tigela rasa com água. Em um pequeno prato, despeje um círculo de sal. Mergulhe a borda de um vidro de rochas ou vidro margarita na água, depois mergulhe -o no sal e reserve -o.
Etapa 2
No fundo de um coquetedor, confundir as 4 fatias de pepino com 1 raminho de coentro até que o pepino libere a maioria de seus sucos e o coentro seja esmagado e perfumado. Adicione os cubos de gelo, tequila, suco de limão, xarope de agave e seg triplo. Cubra e agite vigorosamente por 4 segundos. Despeje a bebida, incluindo o gelo, no vidro. Sirva a margarita decorada com a fatia restante de pepino e o raminho de coentro.
