Libby Anderson Esta sopa de frango e arroz selvagem é a coisa mais favorita do meu irmão Sean de comer. Sempre que ele chegava em casa da faculdade, essa era sua comida caseira. Embora minha base de sopa seja feita com creme de peças iguais e caldo de galinha, ainda é mais leve que a maioria, mas você pode ajustar a quantidade de creme que usa para se adequar ao seu gosto (às vezes eu me mantenho no creme de leite e termino a sopa com um pouco de creme de leite). Eu recomendo fazer desta sopa um ou dois dias à frente; Na verdade, fica melhor depois de uma noite na geladeira, o que permite que todos os sabores se fundam melhor.
Esta receita foi extraída de 'At Home' por Gavin Kaysen e Nick Fauchald. Compre o livro completo em Reimpresso com permissão de Em casa Por Gavin Kaysen e Nick Fauchald, Copyright © 2022. Fotografias de Libby Anderson, Copyright © 2022. Publicado pela Spoon Thief Publishing, uma divisão do Soigné Hospitality Group. Compre o livro completo de Gavinkaysen.com .
