This image may contain Plant Vase Pottery Jar Food Lunch Meal and Produce Foto de Ted Cavanaugh

Quem precisa da Turquia? Se você tiver algumas xícaras de sobras de verduras com creme e um pedaço de pão crocante, você almoça.

Informações da receita

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

2 Colhootes, fatiada fina em anéis 5 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido 3 xícaras restantes verdes com cremosos (como couve ou espinafre) 3/4 xícara de molho restante salto kosher, pimenta recém -moída 4 ovos grandes 1 xícara de folhas de folhas com tacadas de 2 colheres de sopa de grades de grãos de grãos 4 Flies grossas de grãos de grãos de grãos de 1 xícara de folhas com pão de pão, até que

Preparação

  1. Etapa 1

    Traga chalotas e 4 colheres de sopa. óleo para ferver em uma panela pequena em fogo médio; Cozinhe até que a cebolinha fique dourada por todo o lado, cerca de 5 minutos. Transfira chalotas para toalhas de papel com uma colher feia e deixe esfriar.

    Etapa 2

    Traga verduras e molho creme para ferver em uma frigideira média em fogo médio; Prove e tempere com sal e pimenta, se necessário.

    Etapa 3

    Enquanto isso, o calor restante 1 colher de sopa. óleo em uma frigideira grande antiaderente em médio-alto. Crace ovos na panela e cozinhe até que as claras estejam opacas e simplesmente ajustadas, mas as gemas ainda estão macias, cerca de 3 minutos; Tempere com sal e pimenta.

    Etapa 4

    Misture chalotas fritas com salsa e cebolinha em uma tigela pequena. Construa sanduíches com torradas, mistura de verduras creme, ovos e mistura de chalota.