Bebida cosmopolita

Na memória popular, o coquetel cosmopolita teve seu apogeu no final dos anos 90 e o início da Aughts, cortesia de Carrie Bradshaw e as mulheres de Sexo e a cidade. Mas A história da bebida Na verdade, antecede a Segunda Guerra Mundial e as iterações deram as rodadas (em Nova York, Provincetown, San Fransisco e outros lugares), diminuindo e fluindo em popularidade desde então.

A versão moderna desta receita clássica de coquetéis é amplamente creditada a Toby Cecchini, que a serviu no Odeon no final dos anos 80 para celebridades como Madonna e Sandra Bernhard. A vodka cítrica estava em cena e ele viu o cosmo como um ótimo veículo para o espírito. Licor laranja é o segundo componente-o objetivo é Cointreau , que é vibrante e não muito doce, mas qualquer floral, quente dry Curaçao também funcionaria bem. Nossa versão exige o suco de limão de Rose, um xarope doce; Para um coquetel mais impulsivo, fique à vontade para trocar de suco de limão fresco. O suco de cranberry fornece a cor rosada exclusiva e outro golpe de tang (coquetel de suco de cranberry adoçado, como Spray do oceano , é o movimento aqui).

O enfeite de sempre é uma reviravolta de limão, o que acrescenta alguma amargura de equilíbrio à bebida, mas você pode optar por uma reviravolta laranja para destacar os sabores florais do licor. Para vibrações completas do SATC, sirva seu cosmopolita em um vidro de martini - ou use outro copo de coquetel (adoramos um cupê ou um nick e nora) para algo um pouco mais contemporâneo.

Informações da receita

• Tempo total

  5 minutos

• Colheita

  Faz 1 bebida

Ingredientes

Preparação

1. Etapa 1

   Em um coquetel, combine todos os ingredientes. Agite bem e coe em um copo de martini.

   Etapa 2

   Decida de decoração com torção de limão.
   
   Nota do editor: Esta receita foi publicada originalmente na edição de julho de 1995 de 'Gourmet' e apareceu pela primeira vez na Epicurious em agosto de 2004. Vá para esse caminho para mais do nosso Melhores coquetéis de vodka →