Image may contain Confectionery Food Sweets Bread and Bun Biscoitos de açúcar de farinha de milhoRomulo Yanes

A farinha de milho dá a essas rodadas nítidas uma textura arenosa que os torna um biscoito ideal para sanduíches de sorvete. Eles também são deliciosos sozinhos, ou com um copo alto de chá gelado ou limonada.

Informações da receita

  • Tempo total

    45 minutos

  • Colheita

    Faz 18 cookies

Ingredientes

2/3 de xícara de farinha para todos os fins 1/4 de xícara de milho amarelo 2 colheres de sopa de milho de milho 1/4 colher de chá de sal de manteiga sem sal, 1/3 de xícara de confeiteiros de confeiteiros 1/2 colher de chá de colher de chá de baunilha pura extrato de baunilha 1 colção

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 350 ° F com rack no meio.

    Etapa 2

    Misture a farinha, a farinha de milho, o amido de milho e o sal.

    Etapa 3

    Misture a manteiga, o açúcar de confeiteiros, a baunilha e as raspas em um processador de alimentos até ficar cremoso, cerca de 30 segundos. Raspe o lado para baixo da tigela e adicione toda a mistura de farinha e pulse até que a massa comece a se unir.

    Etapa 4

    Role a massa em uma superfície bem enfatizada com um pino de rolagem com talhos com 1/3 de polegada de espessura. Corte o maior número possível de rodadas com um cortador de biscoitos redondos de 2 polegadas ou bebendo vidro e transfira para uma assadeira grande não agrupada. Reroll Retra e corte mais rodadas. Polvilhe tops com açúcar granulado.

    Etapa 5

    Asse até que a parte inferior esteja dourada pálida, 12 a 14 minutos. Transfira para um rack para esfriar.