Image may contain Dish Food and Meal Manteiga de chouriço-limãoLinda Pugliese
estilo de comida por Anna Hampton
adereços da casa da ABC

Informações da receita

  • Tempo total

    15 minutos

  • Colheita

    Faz 1 xícara

Ingredientes

3 onças de chouriço espanhol, picado 1 bastão de manteiga, raspas e suco amolecido de 1 limão 1/2 xícara de folhas de salsa de folha plana, sal picado grosseiramente

Preparação

  1. Etapa 1

    Coloque a manteiga amolecida em uma tigela.

    Etapa 2

    Em uma panela pequena, cozinhe o chouriço em fogo moderado até que a gordura comece a renderizar, cerca de 2 minutos. Raspe o chouriço e a gordura na manteiga. Adicione as raspas de limão, suco de limão e salsa e use um garfo para misturar bem. Tempere com sal, se desejar, e sirva.

    Etapa 3

    A manteiga de limão-corizo ​​pode ser refrigerada por até 2 dias. Traga para a temperatura ambiente antes de servir.