Foto de Emma Fishman Chouriço, o Ultra-Salty and Spiced Pork Link, recebe uma reforma baseada em plantas. A mistura de couve -flor ao arroz de Cauli pode transformar o vegetal na textura e tamanho perfeitos para se parecer com a natureza do solo da carne. Os bits de couve-flor liberam sua umidade e amolecem enquanto cozinham, absorvendo facilmente as especiarias profundas e quentes e as notas embaladas de umami que você tem gosto em um chouriço clássico. Polvilhe -o em tostadas, quesadillas e extraído de Faça-o baseado em plantas! mexicano por Andrea Aliseda (Workman Publishing). Copyright © 2025. Fotografia de Emma Fishman. Compre o livro completo da Amazon ou livraria.
