Foto de Alex Lau, Prop Styling de Beatrice Chastka, estilo de comida por Lillian Chou O sabor da pasta de soja realmente brilha aqui, então use o melhor qualidade que você pode encontrar. Nós gostamos Pasta de soja de arroz glutinosa de Yu Ding Xing .
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Informações da receita
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Colheita
8 porções
Ingredientes
1 lb. Brócolis ou brócolis chineses, aparados, cortados em terços transversalmente ¼ xícara de pasta de soja (como Yu Ding Xing)Preparação
Etapa 1
Coloque uma cesta de vapor em uma panela grande cheia de água de 1 ', tampe a panela e deixe ferver a água. Adicione brócolis à cesta de vapor, tampa e brócolis a vapor até ficar crocante, cerca de 5 minutos.
Etapa 2
Enquanto isso, bata a pasta de soja e 2 colheres de sopa. água em uma tigela grande.
Etapa 3
Organize brócolis em um prato e regue o molho.
