Cheese tomatoes and hot honey on a tray with toast. Foto de Maya Visnyei

Sou um otário por fermento grelhado, esfumaçado e dourado e um pouco levemente charry em alguns lugares, escovados com um vislumbre de azeite. Defina-o com tomates de alta temporada, um pouco de mel escocês e burrata picada-o corte torna o queijo ainda mais cremoso voluptuoso. É um prato simples que você pode servir durante o acampamento, mas é maravilhosamente eficaz. Todo mundo está bêbado sobre bondade pelo resto do dia.

Esta receita foi extraída de 'Cook It Wild', por Chris Nuttall-Smith. Compre o livro completo sobre Cozinhe -o selvagem Copyright © 2023 por Chris Nuttall-Smith. Fotografias Copyright © 2023 por Maya Visnyei. Ilustrações Copyright © 2023 Claire McCracken. Publicado por Clarkson Potter, uma impressão da Random House. Compre cheio o livro da Amazon ou Clarkson Potter .