Celtic atingiu

Um frappé é uma bebida gelada (a palavra significa gelado em francês) que foi abalado ou misturado para produzir uma bebida grossa e espumosa. É servido frio e geralmente é adoçado com açúcar, xaropes ou chantilly. Você provavelmente já viu o termo em cafeterias-pense no frappucino-, mas também pode desfrutar de frappés com alcoólatra em bares ou em casa.

O Celtic Frappé leva o conceito a novos patamares interessantes, utilizando uma mistura de ingredientes embriagados, suco de limão e xerbet laranja para criar um coquetel refrescante. Começa com mel celta, um licor feito de uísque irlandês, mel e especiarias. Esse começo saboroso é então complementado por alguns ingredientes franceses: Dolin Blanc, um vermute sutil e floral, e Pernod Pastis, um aperitivo com sabor de anis. Para completar tudo, o suco de limão empresta alguma acidez, enquanto os bitters de Peychaud fornecem uma pitada de complexidade.

Mas é a adição inesperada de sherbet laranja que realmente diferencia esse coquetel, proporcionando um elemento doce e cremoso. Depois que todos os componentes são abalados e tensos em gelo esmagado, você fica com um coquetel fresco e delicioso que está repleto de sabor. É improvável que você encontre esse Frappé Celtic em The Wild, mas felizmente você pode chegar em casa com esta receita.

Ingredientes

• 2 onças Licor de mel celta

• 3/4 onça Dolin Blanc Vermouth

• 1/4 onça Pernod Pastis

• 1 onça suco de limão, espremido na hora

• 1/4 onça sherbet laranja

• 1 traço Bitters de Peychaud

• Decore: casca de laranja

Passos

1. Adicione os ingredientes a um agitador com gelo.

2. Agite até ficar bem-sucedido e devanha dupla em um copo de pedras cheio de gelo esmagado.

3. Expresse óleos de casca de laranja sobre o vidro.

4. Decore com a casca.

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