Biscoitos de chocolate com cana de doceLinda Lomelino Esses biscoitos semelhantes a trufas mergulhados em doces triturados são tão divertidos de fazer quanto para comer.
Informações da receita
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Colheita
Faz 12-16
Ingredientes
12 oz de chocolate escuro (70%), picado, dividido 4 colheres de sopa de manteiga salgada 1/2 xícara de farinha para todos os fins 2 pitados de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal 2 ovos grandes 2/3 xícara de açúcar granulado 1 colher de chá de extrato de baunilha de 8 oz de chocolate, derretido de doce de doce esmagadoPreparação
Etapa 1
Derreta 7 oz de chocolate escuro e manteiga em uma caldeira dupla ou em uma tigela de metal colocada sobre uma panela de água quase fervendo. Deixe legal. Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Reserve.
Etapa 2
Bata ovos, açúcar e baunilha até leve e fofo, cerca de 8 a 10 minutos.
Etapa 3
Misture a mistura reservada de chocolate escuro e o chocolate escuro restante de 5 oz. Adicione a mistura de farinha e mexa até ficar homogêneo.
Etapa 4
Deixe a mistura descansar 15 minutos. Enquanto isso, pré -aqueça o forno a 350 °. Coloque as colheres de sopa arredondadas de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando o espaço entre os biscoitos. Asse por 8 a 10 minutos. Deixe legal.
Etapa 5
Mergulhe os biscoitos em chocolate ao leite e depois em bengala triturada (ou polvilhe a bengala de doces por cima). Coloque os biscoitos em uma gradinha para endurecer.
