Broadway Joe

Equipe de nusog

Para a temporada de futebol, tivemos um barman da cidade natal de cada time da NFL, oferece o coquetel perfeito para representar seu time.

As formas perenes perdidas dos Jets de Nova York me inspiraram a criar um coquetel na última vez em que foram realmente vencedores, diz o barman Cody Goldstein, de Mathews Em Jersey City, Nova York, a era da Broadway Joe era extravagante e fabulosa. Combinei sabores de Joe (café) com hortelã herbácea e ervas alpinas para acordar a equipe junto com o rum de creme de coco, porque eles estão sempre de férias chegam na hora do playoff.

Ingredientes

• 2 onças Espolón Blanco Tequila com infusão de café*

• 3/4 onça Creme de rum de coco Brinley Gold Shipwreck

• 1/2 onça Dolin Génépy des Alpes Liqueur

• 1/2 onça suco de limão espremido na hora

• 1/4 onça xarope simples de baunilha**

• Decore: Glitter verde comestível

• Decore: 3 raminhos de hortelã

• Decore: 3 grãos de café cobertos de chocolate

Passos

1. Adicione todos os ingredientes a um agitador encheu a metade do gelo e agite por 5 segundos.

2. Coe em um copo de Collins, com gelo esmagado e decore com glitter verde comestível, 3 raminhos de menta e 3 grãos de café cobertos de chocolate.

3. *Tequila com infusão de café: Combine 1 colher de chá de grãos de café inteiros e 750 ml de tequila Blanco. Deixe descansar por 1 hora e coe o feijão.

4. **Vanilla simple syrup: Slice 2 vanilla beans down the middle with a paring knife. With a spoon, scrape the vanilla into to a medium pot filled with 4 cups water. Bring to a boil and add 4 cups superfine sugar. Bring to a simmer and stir until the sugar dissolves. Remove from heat and allow to cool to room temperature, then strain out the vanilla bean through a fine-mesh strainer. Keeps in the refrigerator for up to 1 week.