Image may contain Drink Cocktail Alcohol and Beverage Foto de EJ Armstrong

Existem várias histórias sobre quem criou a Bacon original Bloody Mary. As batalhas sobre quem foi o primeiro ou que bebida é melhor foram controversas e um pouco sórdidas. Esta versão é um busto total de bacon que inclui vodka de bacon, Bacon Salt ™ e um enfeite de torção de bacon. É tão saboroso que teoricamente você nem precisa adicionar a bebida-mas, com toda a honestidade, a variedade sem bebida ainda não foi testada. J

Informações da receita

  • Colheita

    Faz cerca de 3 xícaras

Ingredientes

2 tablespoons Worcestershire sauce 2 tablespoons freshly squeezed lemon juice 1 teaspoon prepared horseradish 1/2 teaspoon hot sauce, such as Tabasco brand 1/4 teaspoon celery seed 1/4 teaspoon ground coriander 1/4 teaspoon freshly ground black pepper 1/4 teaspoon salt 2 cups (16 ounces) tomato juice 1/2-3/4 cup (4-6 onças) vodka com sabor de bacon ou substitua 2 colheres de sopa de bacon, como j

Preparação

  1. Etapa 1

    Em um copo ou jarro grande, misture o molho Worcestershire, suco de limão, rábano, molho picante, sementes de aipo, coentro, pimenta e sal. Adicione o suco de tomate e a vodka e mexa bem. Leve à geladeira até pronto para servir.

    Etapa 2

    Prepare 4 (8 onças) bebidas, esfregando a borda com uma cunha de limão e mergulhando no sal de bacon. Encha cada vidro com bastante gelo e divida a mistura de Bloody Mary uniformemente entre os óculos. Decore cada copo com uma torção de bacon e uma cunha de limão e sirva imediatamente.

Reimpresso com permissão de Bacon 24/sete: receitas para cura, fumar e comer Por Theresa Gilliam. Fotografias de EJ Armstrong. Cópia de direitos autorais; 2013 nossa pequena empresa de livros; Fotografias Copyright © 2013 Armstrong Pitts Studios. Publicado pela Countryman Press.