BA Fotografia de Isa Zapata, estilo de comida de Spencer Richards

Esses rissóis de salsicha de café da manhã são perfeitos para congelar, um seguro extra em direção a futuras ressacas.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 8 porções

Ingredientes

1 colher de sopa de picada picada sálvia fresca 1 colher de sopa de tomilho fresco picado de 2 colheres de chá de açúcar mascavo claro 1 ½ colheres de chá de sal kosher 1 colher de chá sementes de erva -doce ½ colher de chá de pimenta de pimenta de pimenta de pimenta (pimenta de pimenta de pimenta de pimenta de pimenta e pimenta de pimenta (pimenta de pimenta e pimenta de pimenta de pimenta (pimenta de pimenta e pimenta de pimenta e pimenta de pimenta e pimenta de pimenta (pimenta de pimenta breu (pimenta de pimenta e pimenta de pimenta de pimenta (pimenta de pimenta e pimenta de pó de pó de pimenta (pimenta de pimenta e pimenta de pimenta (pimenta de pimenta e uma colher de chá de pimenta (pimenta de pimenta e pó de pimenta e pó de pimenta.

Preparação

  1. Etapa 1

    Misture sálvia, tomilho, açúcar mascavo, sal, sementes de erva -doce, flocos de pimenta vermelha, pimenta preta, alho em pó e páprica em uma tigela média. Adicione a carne de porco e trabalhe a mistura de especiarias à carne com as mãos até ficar muito bem misturado.

    Etapa 2

    Recupe-se de copres de mistura e achate-se em cerca de ¼ de rissóis de espessura (eles se moverão levemente quando resfriados).

    Etapa 3

    Losca de chapa em fogo médio-alto até dourar de um lado, cerca de 2 minutos. Vire e cozinhe mais 2 minutos.

    Etapa 4

    Faça adiante: Os rissóis podem ser feitos 2 dias à frente. Pilha entre papel de pergaminho; Cubra e relaxe ou congele até 1 mês.