Jarros de pudim de banana

Pudim de banana clássica é uma coisa de beleza: creme cremoso pontilhado de bananas maduras e bolachas amolecidas cria uma mistura harmoniosa de sabores e texturas. Nesta receita, o chef Sam Fore grita com a combinação vencedora de pudim de baunilha e bananas, mas troca os biscoitos de bolacha para mais robustos e crocantes

8 oz. Jarros de pedreiro de vidro

Informações da receita

• Tempo total

  45 minutos (mais 2 horas para resfriar)

• Colheita

  Faz 8

Ingredientes

Equipamento especial

Preparação

1. Etapa 1

   Mexa 1 colher de sopa. açúcar mascavo escuro , 1 colher de sopa. suco de limão fresco , 2 colher de chá. Extrato de baunilha , e ½ colher de chá. Cristal de diamante ou ¼ colher de chá. Morton Kosher Sal em uma tigela média até que o açúcar e o sal sejam dissolvidos. Corte 5 bananas maduras médias, descascadas , longamente em trimestres e depois corte em pedaços de espessura. Adicione à tigela e misture delicadamente para revestir (verifique se todas as peças são revestidas para evitar o excesso de escurecimento). Coloque a mistura de banana de lado.

   Etapa 2

   Bater um 3,4 oz. Pudim de baunilha instantâneo de caixa e recheio de torta e 2 xícaras de leite integral Na tigela de uma batedeira equipada com o acessório de batedor em velocidade média até ser bem combinada, cerca de 3 minutos. Com motor de funcionamento, adicione um 8 onças. Pacote creme de queijo, temperatura ambiente , cerca de 2 onças. de cada vez, misture até incorporar antes de adicionar mais; Bata até ficar homogêneo, cerca de 4 minutos no total. Raspe o pudim em um grande saco de tubulação sem uma ponta. (Ou raspe em um grande saco plástico selável e corte de um canto.)

   Etapa 3

   Alinhe frascos no balcão. Trabalhando um de cada vez, coloque cerca de 1 colher de sopa. mistura de banana reservada em cada uma. Coloque uma fina camada de pudim e, em seguida, cubra com 1 biscoito inteiro de um 7 oz. Pacote Marie Biscoits . (Se o JAR for muito pequeno para ajustar um biscoito inteiro, divida em 2 ou 3 peças e entre.) Repita o processo de camada, começando com a mistura de banana seguida de pudim e biscoito e terminando com uma camada final de pudim, até que o pudim seja usado. Esmague todos os biscoitos restantes e reserve para servir. Cubra os frascos com tampas e leve pelo menos 2 horas.

   Etapa 4

   Quando estiver pronto para servir, descubra e cubra cada pote de pudim com chantilly e reserved biscuits.

   Faça adiante: Os frascos de pudim podem ser montados 2 dias à frente. Mantenha o resfriado.