Foto de Matthew Hranek O envoltório de bacon é uma maneira genial de garantir ervas frescas saborosas dentro do peixe.
Informações da receita
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Colheita
6 porções
Ingredientes
6 Truta arco-íris de 14-16 onças, Butterflied, desbotada 1 colher de sopa Four Seasons Blend 1 Bunco de folhas frescas de folhas planas 1 bando de tomilho fresco 1/4 xícara de folhas de sálvia fresca, fatia fina de 1 1/2 libra de bacon fatiado de fatia finaPreparação
Etapa 1
Prepare a grelha para o fogo médio. True de temporada por dentro e por fora com quatro estações se mistura. Coisas com ervas e embrulhe com bacon.
Etapa 2
A truta grelhe, girando, até que o bacon fique crocante e uma faca de panela insere facilmente em carne e esteja quente quando removida, 15-20 minutos. Faça adiante: os peixes podem ser preparados 6 horas à frente. Cubra e relaxe.