Foto por Dayna Smith Informações da receita
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Colheita
Faz de 6 a 8 dúzias de biscoitos
Ingredientes
6 xícaras de farinha para todos os fins 1 colher de chá de fermento em pó de 2 xícaras de manteiga sem sal 2 xícaras de confeiteiros com caldeira de confeiteiros 2 gemas de ovo grande 1/2 xícara de suco de laranja 1 colher de chá de extrato de baunilha pura 6 xícarasPreparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Peneire a farinha e o fermento em pó e reserve.
Etapa 2
Na tigela de uma batedeira ou em uma tigela com uma batedeira elétrica portátil, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e macio, aproximadamente 3 a 5 minutos.
Etapa 3
Adicione as gemas, suco de laranja e extrato de baunilha e misture lentamente.
Etapa 4
Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e misture lentamente até que uma massa se formar.
Etapa 5
Retire a massa da batedeira e amasse com as mãos até que esteja elástica. Coloque a massa entre duas folhas de papel manteiga e, usando um pino de rolagem, role.
Etapa 6
Remova a folha superior do papel manteiga e corte a massa ao meio. Faça uma perfuração das metades inferiores sólidas dos biscoitos em metade da massa. Solcure as metades da janela do coração dos biscoitos na outra metade da massa.
Etapa 7
Organize os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 8 a 10 minutos. Retire antes de dourar e deixe esfriar completamente.
Etapa 8
Espalhe cuidadosamente as conservas de morango nas metades de fundo sólido dos biscoitos e coloque a parte da janela do coração de cada biscoito por cima. Sirva e aproveite!
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