Faça algo por anos suficientes e você ficará um pouco complacente; até um pouco presunçoso. Qualquer coisa que surgir, você pode lidar. Mas e se o seu editor pedir um coquetel inspirado em Punxsutawney Phil? Claro que você diz que sim; Você é um profissional, caramba. Mas eu nem acho que as marmotas bebem coquetéis. Pelo que ouço, eles gostam mais de gramíneas selvagens, nozes e frutas, perseguidas com uma grub ou gafanhoto ocasional. Ainda assim, aposto que Phil não viraria o nariz para um antiquado ou um Mai Tai.
Pensando bem, inicie-o em coquetéis retrô e ele estará usando roupas de manga e uma variedade surpreendente de tatuagens tribais. Isso simplesmente não suporta pensar. Vamos deixar Phil fora e focar na parte do Punxsutawney. É no oeste da Pensilvânia, que costumava ser um país de uísque de centeio. Você pensaria que pode haver algum tipo de coquetel de punxsutawney baseado em uísque no banco esperando para ser enviado para a luta. Mas a vida não é tão simples. Para um estado tão grande e úmido, a Pensilvânia tem sido chocantemente relaxada na criação de bebidas. De todos os verdadeiros clássicos - os imortais de coquetéis - o único do estado de Keystone é o CLOVER CLUB . Mas há mais um que quase conseguiu.
Em 1934, a rainha Elizabeth, inventada por Herbert L. Quick, barman chefe do Benjamin Franklin Hotel, da Filadélfia, venceu um concurso de coquetéis em todo o país. Esta bebida deliciosa, nomeada para a esposa de Quick e não o monarca, merece uma segunda chance. É uma das criações mais deliciosamente parecidas com a primavera que conheço-tão brilhantes e delicadamente perfumadas como as terninas flores de maio. Venha para pensar sobre isso, há coisas piores para beber em um dia de marmota.
Rainha Elizabeth
Contribuído por: David Wondrich
Ingredientes:
- 1,5 oz vermute seco (noilly prat)
- .75 oz beneditino
- .75 oz suco de limão fresco
- Vidro: coquetel
PREPARAÇÃO:
Agite todos os ingredientes com gelo. Coe em copo de coquetel gelado.
