Foto de Eva Kolenko - Este café da manhã é minha Ave Maria: não importa que tipo de loucura esteja me esperando no trabalho, pelo menos eu comecei o dia certo. A doçura das bananas e datas equilibra um grande punhado de couve virtuosa. —Carla Lalli Music, Diretor de Comida
Informações da receita
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Colheita
Serve 2 porções
Ingredientes
½ laranja, descascado 2 datas de medjool, xícara de xícara de xícara de bananeira 1 banana, descascada, cortada em pedaços de 1 polegada 2 xícaras de couve rasgada folhas ¼ xícara de leite de amêndoa sem açúcar ou água de cocoPreparação
Misture laranja, tâmaras, amêndoas e 3 colheres de sopa. Água no liquidificador em baixa velocidade até que as amêndoas estejam finamente moídas. Aumente para acelerar alto e misture até que a mistura não esteja mais granulada, cerca de 1 minuto. Adicione banana, couve, leite de amêndoa e ½ xícara de gelo; Misture até que a bebida fique lisa e espessa.