6 dicas para ajudá -lo a ser um melhor caçador de bourbon

Donfiore

É difícil acreditar que não faz muito tempo - 2008, 2009 - você pode entrar na loja de bebidas da sua vizinhança e sair com uma garrafa de Pappy van Winkle Bourbon, de 15 anos. Nenhuma ordem especial, aperto de mão secreto ou marcação estratosférica. Você pode comprar um uísque de primeira linha no seu caminho para casa do trabalho.

Por tudo o que há para amar no atual boom do bourbon - mais destilarias, mais marcas, bebidas marrons de mais qualidade em mais lugares - há pelo menos uma grande desvantagem: o material raro se tornou quase inatingível.

Eu gostaria de poder voltar no tempo antes que as coisas fiquem loucas, diz Jordan Moskal, co-fundador de Quebrando bourbon , um site para entusiastas do uísque americano. A mesma garrafa que você poderia pagar US $ 68 por fora da prateleira hoje se tornou um dos uísques mais procurados do mundo, vendendo até 20 vezes esse valor no mercado secundário. Quão louco é o frenesi do Pappy? Um vazio A garrafa pode buscar centenas de dólares no eBay.

Pappy van Winkle. Quebrando bourbon

Olhando para trás, acho que tomamos a disponibilidade como garantida, diz Moskal. Até recentemente, você pode encontrar garrafas no mercado de varejo. Nem sempre foi fácil, mas você poderia obtê -lo. Agora, caçar aqueles bourbons de edição limitada quase se tornou uma arte.

Bem, seja bem -vindo à escola de arte. Neste outono, enquanto Kentucky empurra seu culto mais cobiçado Van Winkle linha e Coleção de Antique Buffalo Trace , não fique reclamando que seu copo está seco. Vá lá e caça. Essas seis dicas podem aumentar suas chances de marcar um sabor de bourbon raro.

1. Assista ao relógio

Não seja o Schmuck que se transforma em uma loja de bebidas em meados de julho, pedindo uma garrafa de Van Winkle, 20 anos. A menos que você saiba exatamente quando seu bourbon de edição limitada favorita começa sua longa jornada da destilaria à loja de bebidas, então você tem poucas chances de adquirir qualquer um. Breaking Bourbon mantém um minuto atualizado Calendário de liberação Isso diz o que está saindo e quando. Leia. Memorize. Verifique semanalmente as atualizações. Da mesma forma, blog de uísque Bourbonr Executa um relógio de contagem regressiva da Pappy e publica um mapa de liberação não oficial do Pappy, que zeros ativam quando as garrafas chegam em estados específicos.

Coleção de Antique Buffalo Trace. Quebrando bourbon

De um modo geral, muitos dos grandes lançamentos de bourbon alocados acontecem no outono. Isso não significa que você pode aderir pelo resto do ano. A chave para uma boa caça ao uísque, diz Moskal, é começar cedo.

2. Use o sistema de amigos

Certifique -se de que o comprador do espírito na sua loja de bebidas locais seja seu amigo. Trata -se de construir esses relacionamentos, diz Moskal. Descubra o que as lojas da sua área estão recebendo bourbon de liberação limitada e visite-as pessoalmente, semanalmente, quinzenalmente. Torne -se um cliente regular.

Isso significa aprender os nomes dos funcionários, os nomes de seus filhos, seus hobbies. Passe algum tempo conversando com eles sobre quais produtos eles amam e recomendam. E nem sempre faz isso sobre o bourbon, ou eles suspeitarão que você esteja se beijando com as coisas boas (o que, é claro, você é). Mas o mais importante é que compre deles. Os comerciantes nem sempre se lembram de nomes e rostos, mas raramente esquecem um bom cliente.

Bourbon de edição limitada. Quebrando bourbon

3. Torne -se um perseguidor de mídia social

Embora nada supere o tempo de face com os porteiros de bourbon, muitos varejistas se comunicam com seus clientes através das mídias sociais. Não é incomum que as lojas enviem informações sobre alocação e como elas planejam lidar com garrafas de liberação limitada, em seus feeds do Facebook ou Instagram. Portanto, certifique -se de segui -los, especialmente porque as datas de liberação crescem perto e o panic de papy se instala.

4. Jogue para ganhar

Cada vez mais, os varejistas estão se voltando para as loterias para lidar com a grande demanda por seu suprimento insignificante de suprimentos (que pode ser tão fino quanto duas ou três garrafas). Descubra quais lojas em sua área os possuem e digite cada uma. Pode ser um tiro no escuro, mas diga isso para o sortuda bastardo bebendo de 23 anos de idade agora.

Quebrando bourbon

Além disso, Moskal avisa: Certifique -se de adicionar os números de telefone da loja de bebidas aos seus contatos para que você não ignore acidentalmente uma ligação apenas para descobrir mais tarde que perdeu uma garrafa de SAZERAC 18 anos. E sim, ele acrescenta, que está falando por experiência própria.

5. Faça a caçada na estrada

Você assou biscoitos para todos os proprietários da loja de bebidas em três códigos postais, mas ainda não há papy. Talvez seja hora de uma mudança de cenário. As lojas de garrafas em áreas de metrô fortemente traficadas tendem a ser escolhidas até o final da temporada de liberação, mas e os milhões de lojas de mamãe e pop fora do caminho batido? Eles valem a pena dar um pappy?

Água dura.

Às vezes, você pode ter sorte, diz Moskal. Especialmente nas lojas para as quais o bourbon não é um grande foco. Pergunte ao proprietário se eles têm algum inventário antigo por aí. Você nunca sabe o que poderia aparecer. Você pode encontrar algo especial.

6. Encontre o seu caminho para um ótimo bar de uísque

As garantias não são baratas no mundo do raro bourbon. Portanto, se você está absolutamente entusiasmado por engolir o melhor dos melhores, vá para uma das dezenas de bares e restaurantes de uísque em todo o país que carregam uísque de liberação limitada e esteja preparado para gastar um centavo bonito. Como, mais de US $ 50 por tiro bonito. O pessoal em A busca de Pappy Van Winkle Publique uma lista bacana de estabelecimentos beijados por Van Winkle que você pode conferir, como a água dura de São Francisco. Visite um e se estabeleça para um bom bar de barra longa. Não pense nisso como desistindo de inspiração para a caça do próximo ano.