Seared dates with two scoops of vanilla ice cream and mint topped with olive oil in a pink bowl. Datas queimadas de 3 ingredientes com sorvete e hortelãFoto de Chelsea Kyle, estilo de comida por Molly Baz

Na série de receitas de 3 ingredientes da EPI, mostramos como fazer boa comida com apenas três ingredientes (além de grampos como óleo, sal e pimenta).
As datas que serem panorâmicas transformam-as em um deleite irresistível e quente, com um exterior caramelizado e nítido e um interior macio e doce. Emparelhado com sorvete frio de baunilha e coberto com azeite, hortelã e sal marinho escamosa, a fruta se torna uma sobremesa sofisticada com uma divertida mistura de doce e salgado.

Informações da receita

  • Tempo total

    10 minutos

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite de oliva, além de mais para regar 12 datas de Medjool, com um sorvete de baunilha de 1 litro 1/4 xícara de folhas de hortelã, rasgada se

Preparação

  1. Etapa 1

    Aqueça 1 colher de sopa. óleo em uma frigideira média em médio. Adicione as datas e cozinhe, girando com frequência, até dourar levemente em todos os lados, 4-6 minutos.

    Etapa 2

    Divida datas entre as placas. Adicione algumas pequenas bolas de sorvete a cada uma. Regue com óleo e depois cubra com hortelã; Tempere com sal.