A tortilla with an egg spicy bean chili slices of avocado and some lime wedges on a white plate. Tortilhas com ovos e pimenta picante de feijãoKana Okada

Informações da receita

  • Colheita

    Serve 2

Ingredientes

1/2 xícara de tomate descascado em enlatados 1/4 de xícara de galinha 1/4 cebola amarela pequena 2 colheres de chá de cominho moído 1 palhaço de alho 1/2 pimenta em adobo 1 colher de sopa de óleo vegetal 1 lata (14 onças) FEITA BEASNO 2 CHEENS AVOM 2 TORTALES DE MOLAS (6 INCENHOS CADA) 1 4 xícara de cupão)

Preparação

  1. No liquidificador, o purê de tomate, caldo, cebola, cominho, alho e chile até ficar homogêneo, 1 a 2 minutos. Em uma panela antiaderente de 8 'em fogo médio-alto, aqueça o óleo. Despeje a mistura de tomate na panela; Tempere com sal e cozinhe até o molho reduzir pela metade, 3 minutos. Adicione o feijão e cozinhe, 2 minutos. Quebre os ovos na mistura de tomate para que eles não toquem nos lados; Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que as claras estejam definidas e as gemas estejam escorrendo, 3 a 5 minutos. Sirva em tortilhas e cubra com queijo, abacate e coentro, além de limão para enfeitar.

Nutrição por porção

506 calorias por porção de 20 g de gordura (5 g saturadas) 57 g de carboidratos 21 g de 26 g de proteína