Photo of three bowls of one scoop of ice cream with tahini magic shell toppings and a spoon. Foto de Joseph De Leo, estilo de comida de Micah Marie Morton

Enquanto os encantos de fudge derretido e caramelo pegajoso são inegáveis, nada supera uma cobertura de sorvete que se quebra na torneira de uma colher. Entre nesta concha mágica, uma evolução um pouco mais saborosa das conchas de chocolate de sua juventude.

Informações da receita

  • Tempo total

    15 minutos

  • Colheita

    Faz cerca de 1 xícara

Ingredientes

¼ xícara de nozes cruas 3 onças. Chocolate branco, picado ⅓ xícara de xícara de óleo de coco refinado ¼ xícara de tahine 2 colheres de chá. pasta de baunilha ou extrato de baunilha pitada de sal kosher

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Espalhe as nozes em uma pequena assadeira com aro; Troada, jogando no meio do caminho, até dourar, de 8 a 10 minutos. Deixe legal.

    Etapa 2

    Enquanto isso, o chocolate branco de microondas, o óleo e o tahine em uma pequena tigela à prova de microondas em fogo baixo em rajadas de 15 segundos, mexendo após cada explosão, até derreter e combinar.

    Etapa 3

    Processe as nozes em um processador de alimentos até formar uma pasta. Raspe as laterais da tigela e adicione a pasta de feijão de baunilha e sal e pulso para combinar. Com o motor funcionando, despeje gradualmente a mistura de chocolate branco e processe até ficar homogêneo. Use imediatamente.