Strawberry ice cream pretzel pie on a white picnic table. Fotografia de Scott Semler, estilo de comida de Judy Kim, Prop Styling de Stephanie Yeh

Amantes de morango, este é para você. Ancorado por uma crosta salgada de pretzel, esta torta super simples celebra a fruta de três maneiras: com uma camada de geléia, sorvete comprado na loja e uma queda de bagas frescas. Qualquer marca de geléia e sorvete serve, mas somos parciais para

9 'Spring Form Pan

  • Processador de alimentos

  • Bata

  • Espremedor cítrico

    • Informações da receita

    • Colheita

      8 porções

    Ingredientes

    5 onças. Pretzels salgados ¼ de xícara (embalada; 50 g) Sugar marrom escuro ou escuro 1 colher de chá. Cristal de diamante ou ½ colher de chá. Morton Kosher Sal 10 colher de sopa. Manteiga sem sal, derretida ½ xícara de atolamento de morango 2 colheres de chá. Suco de limão fresco 1 sorvete de morango de litro, amolecido em geladeira 20 minutos 10 onças. Strawberries frescos (cerca de 2 xícaras), alguns pela metade, alguns quartos, outros deixaram inteiro

    Equipamento especial

    Uma panela de primavera de 9 'de diâmetro

    Preparação

    1. Etapa 1

      Linha inferior da panela com um papel de pergaminho. Pulso 5 onças. Pretzels salgados , ¼ xícara (embalada; 50 g) açúcar mascavo escuro ou escuro , e 1 colher de chá. Cristal de diamante ou ½ colher de chá. Morton Kosher Sal em um processador de alimentos até se formarem pequenas migalhas. Regue 10 colheres de sopa. manteiga sem sal, derretida , e pulse to combine. (Alternatively, crush pretzels in a resealable 1-gallon plastic bag with a rolling pin or measuring cup, shaking bag occasionally to create even pieces, to fine crumbs. Stir crumbs, brown sugar, e salt in a small bowl, then drizzle in butter e stir to coat evenly.) Transfer crumb mixture to prepared pan e press firmly e evenly across bottom e partially up sides with your hes e the bottom of measuring cup. Freeze crust until set, at least 30 minutes.

      Etapa 2

      Bata ½ xícara de geléia de morango e 2 colher de chá. suco de limão fresco em uma tigela pequena. Raspe a crosta e espalhe -se em uma camada uniforme. Congele 10 minutos para definir.

      Etapa 3

      Colher 1 sorvete de morango de cerveja, amolecido na geladeira 20 minutos , na camada de geléia na panela; Almo em uma camada uniforme, esmagando levemente qualquer peça mais firme no lugar. Congele até muito firme, pelo menos 5 horas.

      Etapa 4

      Para servir, torta sem soluções e cubra com 10 onças. Strawberries frescos (cerca de 2 xícaras), alguns pela metade, alguns quartos, outros deixaram inteiro .

      Faça adiante: A torta (sem frutas frescas) pode ser feita 5 dias à frente. Cubra com força e mantenha congelado.