Image may contain Food Bread and Bun Relógio de morangoDitte Isager

A adição de maçã ralada, uma fruta cheia de pectina, naturalmente lança a geléia e dá uma acidez agradável.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz cerca de 1 1/2 xícaras

Ingredientes

1 libra de fresco (ou congelado, descongelado), com quartos de morangos, 2/3 de xícara de açúcar 1 grande maçã da avó, descascada, ralada grosseiramente ralada 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Preparação

  1. Combine 1 libra de 1 libra (ou congelada, descongelada), morangos e 2/3 de xícara de açúcar em uma frigideira pesada grande. Misture 1 maçã descascada e grosseiramente ralada de Granny Smith. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo e quebrando os morangos, até que o açúcar se dissolva. Cozinhe até que a geléia fique espessada, por 10 a 15 minutos. Misture 1 colher de sopa de suco de limão fresco. Transferir para uma tigela ou jarra; Deixe legal. Cubra e relaxe até ficar em conjunto, cerca de 2 horas. Mantenha o resfriado; servir dentro de 2 semanas.