Image may contain Bowl Dish Food Meal Noodle Pasta and Soup Bowl Carne de porco picante e sopa verde de mostardaFoto de Ditte Isager

Pode parecer muito quando os verdes estiverem crus, mas adicione -os de qualquer maneira. Eles rapidamente diminuirão para uma textura sedosa.

Experimente também com:

Verdes de beterraba, couve ou nabo

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 4 porções

Ingredientes

Porco moído de 1/2 libra de grão de alho, picados, com 2 colheres de chá de gengibre descascado finamente ralado 1 colher de chá de pimenta de sichuan, triturados 3/4 colher de chá de pimenta vermelha pimenta pimenta 1/2 colher de cunham losta 4 colheros de pimenta de pimenta 4/2 Termel lútil 4/2 Terras lombares 4/2 Terras lombares loster loster lhorlfiny sementes de comases de pimenta, picada de picada de picada 4 colheita de pimenta 4/2 Terras de petreira 4/2 Termel lútil 4/2 Terras lombares 4/2 Terras de petres lhoras 4/2 Terras de petínio (Cerca de 4 xícaras) 4 cebolinhas, 2 colheres de sopa de molho de soja de sólium reduzido 1 molho de peixe (como nam PLA ou nuoc nam) 8 onças de macarrão de arroz largo

Preparação

  1. Etapa 1

    Misture carne de porco, alho, gengibre, pimenta de sichuan, flocos de pimenta vermelha e cominho em uma tigela média. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a mistura de carne de porco; Tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo e terminando com uma colher, até dourar e cozinhar por 8 a 10 minutos.

    Etapa 2

    Adicione o caldo e deixe ferver; Reduza o fogo e cozinhe até os sabores se fundirem, 8 a 10 minutos. Adicione verduras, cebolinhas, molho de soja e molho de peixe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os verdes fiquem macios, 5 a 8 minutos; Tempere com sal e pimenta preta.

    Etapa 3

    Enquanto isso, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote; ralo.

    Etapa 4

    Divida o macarrão entre tigelas e sopa de concha.