Photo of two Sicilian Ice Cream Sandwiches on brioche rolls with hazelnut gelato and bittersweet chocolate chunks. Sanduíches de sorvete sicilianoMaria Robledo Sugestões para as crianças

Use Dulce de Leche, baunilha ou gelato de banana em vez de avelã. Substitua o chocolate agridoce por bastões de amendoim triturados ou palitos de hortelã -pimenta ou chocolate ao leite picado. Sirva o gelato em um mini-brioche em vez de um tamanho padrão.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 2 porções

Ingredientes

2 rolos redondos de brioche (cerca de 2 onças cada) 1 litelnut gelato 2 colheres de sopa de chocolate agridoce, picado grosseiramente

Preparação

  1. Divida os rolos transversalmente, deixando as metades mal presas. Retire alguns dos interiors macios para abrir espaço para o gelato. Coloque uma colher de gelato em cada brioche e polvilhe o chocolate sobre o gelato exposto. Feche e sirva imediatamente. (Outros preenchimentos tradicionais incluem limão, café expresso, pistache e granita de amêndoa ou gelato. Para coberturas alternativas, tente coco tostado, pralinhas ou amêndoas picadas, nozes ou pistache.)