Image may contain Plant Vegetable Food Spinach Furniture Table and Dining Table Feijão corredor com caules e manjericão de acelgaPeden e Munk Taylor e Jen

Razão sozinha para salvar suas hastes de acelga, embora a erva -doce em fatias finas também possa ser usada. O feijão de corredor inteiro é completamente comestível; Troque em tipos de feijão plano ou romano, ou qualquer outro feijão que você goste.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 4 porções

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite de oliva, dividido 8 onças de feijão de corredor fresco, aparado 1 xícara de caules de acelga suíça em fatias finas (de cerca de 1 grupo grande) sal kosher, pimenta recém -moída 8 onças de feijão verde, aparado, meia metade longitudinalmente 1 xícara de manjericão de 2 folhas de vingar

Preparação

  1. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o feijão do corredor e as hastes da acelga, tempere com sal e pimenta e cozinhe, jogando frequentemente até Crisptender, cerca de 5 minutos. Transfira a mistura de feijão do corredor para uma tigela grande e misture com feijão verde, manjericão, vinagre e 2 colheres de sopa de óleo; Tempere com sal, pimenta e mais vinagre, se desejar.