Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Rhoda Boone

Adoramos esse cruzamento entre o molho de bife e coquetel que tivemos que criar nossa própria versão. A base de ketchup possui uma combinação bem equilibrada de melaço, Worcestershire, vinagre e rábano que o torna perfeito para surf ou relvado!

Informações da receita

  • Tempo total

    10 minutos

  • Colheita

    Faz cerca de 1 ½ xícaras

Ingredientes

1 cup ketchup 2 tablespoons plus 1 teaspoon Worcestershire sauce 2 tablespoons distilled white vinegar 2 tablespoons mild-flavored molasses 2 tablespoons prepared horseradish 1 tablespoon plus 1 teaspoon sugar ½ teaspoon garlic powder ¼ teaspoon kosher salt ¼ teaspoon freshly ground black pepper ¼ teaspoon Louisiana-style hot sauce, such as Tabasco

Preparação

  1. Bata o ketchup, o worcestershire, o vinagre, o melaço, o rábano, o açúcar, o alho em pó, o sal, a pimenta e o molho picante em uma tigela média.

    Faça adiante: O molho pode ser feito 5 dias à frente. Guarde em um recipiente hermético e relaxe.