Two bowls of peanut butter jelly and banana ice cream next to two bananas. Foto de Chelsea Kyle, Prop Styling de Alex Brannian, estilo de comida por Michelle Gatton

Observar bananas congeladas e manteiga de amendoim se misturar em sorvete parece mágica; Retire esse truque no seu próximo jantar. A adição de geléia de uva o torna irresistível para crianças e adultos.

Informações da receita

  • Tempo total

    1 hora, 50 minutos

  • Colheita

    Faz 8 porções (4 xícaras)

Ingredientes

6 grandes bananas muito maduras 6 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa 1/4 xícara de geléia de uva

Preparação

  1. Etapa 1

    Corte as bananas em fatias de 1/2 '. Organize em uma única camada em uma placa grande ou na assadeira. Congele até ficar firme, cerca de 1 1/2 horas.

    Etapa 2

    Purê Fatias de banana em um processador de alimentos, raspando a tigela conforme necessário, até que a mistura se torne cremosa, cerca de 3 minutos. Adicione a manteiga de amendoim e 3 colheres de sopa. água; purê até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos a mais. Regue a geléia sobre a mistura de banana, depois pulse mais algumas vezes para incorporar apenas geléia e criar uma aparência manchada.

    Etapa 3

    Divida o sorvete entre as tigelas e sirva imediatamente.

  2. Faça adiante

    Etapa 4

    As fatias de banana podem ser congeladas com até um dia de antecedência.