Palm Springs date shake in a glass with a redandwhite straw. Foto de Alex Lau, estilo de comida de Sue Li

ATENÇÃO: Este não é um smoothie, mas você pode tomá -lo no café da manhã, se quiser.

Informações da receita

  • Colheita

    Serve 2

Ingredientes

1/4 de xícara de nozes 1/2 xícara de deglet noor ou medjool datas, pitada de canela moída de canela de sal kosher 1 xícara de sorvete de baunilha

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Torda as nozes em uma assadeira com aro, jogando uma vez, até ficarem ligeiramente escurecidas e perfumadas, 8 a 10 minutos. Deixe legal.

    Etapa 2

    Enquanto isso, coloque as datas em uma tigela pequena e adicione 1/2 xícara de água quente para cobrir; Mergulhe 10 minutos para amolecer.

    Etapa 3

    Misture as nozes, data com seu líquido de imersão, canela e sal no liquidificador até formar uma pasta grossa. Adicione o sorvete e 3/4 de xícara de gelo rachado e misture até ficar homogêneo. Divida agite entre 2 óculos.