Açúcar de canela é uma mistura simples de especiarias, mas possui uma ampla gama de aplicações. Embora sua versatilidade seja limitada a café da manhã e sobremesas, você descobrirá que ela pode melhorar muitos itens. Aqui estão alguns dos melhores usos para o açúcar de canela:
Como uma cobertura para churros
O equivalente mexicano do donut, os churros clássicos são fritos até dourar e depois polvilharem com açúcar de canela. O açúcar de canela desempenha um papel essencial no perfil de sabor, adicionando doçura picante e, ao mesmo tempo, aumentando a textura nítida do exterior.
Como uma cobertura de muffin
Os muffins são tradicionalmente macios e cakey. Não há muita variação, a menos que você adicione uma cobertura que fornece um pouco de contraste. O açúcar de canela acrescenta crise, além de melhorar o muffin com a impressionante pátria da canela. Como o topo do muffin oferece relativamente pouca área de superfície em comparação com o restante do muffin, pode ser necessária uma proporção mais alta de canela para açúcar para melhorar seu sabor.
Como uma cobertura de donut
Açúcar de canela works as a topping for donuts in much the same way that it works on churros and muffins. It enhances a boring texture by adding crunch while also improving the flavor with spice and sweetness. Simply dust on the cinnamon sugar right after removing donuts from the oil.
Como um revestimento para cookies
Para muitas pessoas, o açúcar de canela está associado principalmente a snickerdoodles e outros biscoitos. Faz uma ótima cobertura de revestimento para quase qualquer tipo de biscoito. O sabor da canela e a doçura adicional, bem como a textura crocante, podem melhorar o sabor e a sensação da boca dos biscoitos de passas de aveia, além de biscoitos de açúcar e até biscoitos de chocolate. É essencialmente a cobertura perfeita de biscoitos.
Em aveia
Aveia é uma comida clássica de café da manhã que você pode melhorar com o açúcar de canela. Sem qualquer tempero, a aveia pode estar do lado brando. Com o açúcar de canela, assume uma doçura quente que traz à mente sabores de férias. Polvilhado por cima, ele também pode aumentar a textura adicionando uma crise leve antes que o açúcar se dissolva.
Na torrada
Talvez o aplicativo mais conhecido para o açúcar de canela seja a torrada de canela. O açúcar de canela transforma uma fatia saborosa de pão em um doce café da manhã com um esforço mínimo. A doçura e a lenha pungente de Cinnamon Sugar também podem ser usadas para aprimorar outra comida semelhante ao café da manhã: torradas francesas.
Em granola
Como a aveia, a granola é um alimento à base de aveia que pode ser sem graça se você não adicionar os ingredientes certos. O açúcar de canela pode adoçá -lo enquanto adiciona um pouco de tempero. O açúcar de canela também funciona bem com os outros ingredientes que você pode encontrar em uma mistura tradicional de granola, incluindo criar e nozes.
Em cacau quente
Ao contrário de muitas das aplicações que usam açúcar de canela, o cacau quente é saboroso e saboroso sem a adição de tempero. No entanto, canela e açúcar são adições tradicionais ao chocolate em muitas partes do mundo por boas razões. Eles podem colocar seu sabor por cima com sua mistura de calor suave e doçura aromática.
Em tortas de frutas
A maioria das tortas de frutas se beneficiará do tempero da canela e da doçura adicional do açúcar. Sem eles, eles podem ser unidimensionais e chatos. Ao contrário da maioria das outras aplicações nesta lista, o açúcar de canela funciona como o principal adoçante nas tortas e como uma cobertura que você adiciona no final.
