Photo of a tray of nachos for one of our favorite nacho recipes topped with beans radish slices cilantro. Foto de Christina Holmes

Gostamos de fazer nossas fixações de nacho do zero.

Informações da receita

  • Tempo total

    2 3/4 horas

  • Colheita

    Faz 12 porções

Ingredientes

Spray de óleo vegetal antiaderente 3 bolsas de 9 onças de tortilha chips de cerveja Carnitas 2 latas de 15 onças de feijão preto, enxaguado 1 cebola branca grande, picada 3 libras queijo ralado (como cheddar afiado e monterey jack) 8 onças de queijo cotija ou fets, radicações de fé, lapidos finos 1 xil.

Tampas (escolha entre as seguintes):

Tomatillo Salsa carbonizada Salsa seca Salsa Jalapeños Pico de Gallo Guacamole 2 xícaras Creme de leite, Thinned com 1/3 xícara de molho de pimenta quente de água (como Cholula)

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Counhe 2 lençóis grandes de aro com spray antiaderente. Dividindo uniformemente entre assadeiras, batatas fritas, carnitas, feijão, cebola e queijo ralado, monte no centro. Faça adiante: Os nachos podem ser montados até 1 hora antes de assar.

    Etapa 2

    Trabalhando com 1 folha de cada vez, asse até que o queijo derreta, por 20 a 25 minutos. Polvilhe com queijo cotija, rabanetes e coentro. Sirva com coberturas desejadas.