Pured beets topped with dill and surrounded by cucumbers carrots asparagus crackers and white wine. Foto de Joseph De Leo, estilo de comida de Susan Ottaviano

A doçura natural e a magenta elétrica de Shamandar Mutabbal contrasta lindamente com outras quedas e mordidas que você está servindo. Quando a temporada está certa, adoro fazer um trio de reimpresso com permissão de Arabiyya: receitas da vida de um árabe na diáspora por Reem Assil. Copyright © 2022. Publicado pela Ten Speed ​​Press, uma impressão da Penguin Random House. Compre o livro completo da Amazon.