Branzino com crosta de mostardaHirsheimer Bornzino é uma ótima maneira de acelerar ao cozinhar um peixe inteiro. Peça ao seu peixe para fazer isso por você.
Informações da receita
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Tempo total
25 minutos
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Colheita
Faz 4 porções
Ingredientes
1/4 de xícara de azeite 2 colheres de sopa de grão integral Mustard 1 dente de alho, ralado 1 colher de sopa de migalhas de pão de pão frescos e picadas, de preferência salgada kosher salgada, pimenta recém -moída pimenta moída 2 1/2–2 libra inteiraPreparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 450 ° F. Bata óleo, mostarda, alho e tomilho em uma tigela pequena. Usando as pontas dos dedos ou uma espátula de borracha, misture a farinha de rosca, apertando ou pressionando para saturar o pão, até se revestir uniformemente; Tempere com sal e pimenta.
Etapa 2
Abra o peixe e coloque, coloque a pele para baixo, em uma panela grande à prova de forno ou em uma assadeira com aro; Tempere com sal e pimenta. Cubra com mistura de farinha de pão, pressionando para aderir. Asse até que a farinha de rosca seja marrom dourada e o peixe esteja cozido por 10 a 15 minutos.
Etapa 3
Sirva peixe com fatias de limão.
