Sweet rice dumplings on bamboo skewers. Foto de Akiko Ida

Um favorito da primavera no Japão, Mitarashi Dango são bolinhos de arroz glutinosos grelhados revestidos em um esmalte doce de soja. Os vendedores ambulantes grelham e os vendem em festivais, mas lanches semelhantes também estão disponíveis em muitas lojas de conveniência.

Informações da receita

  • Tempo total

    30 minutos

  • Colheita

    Faz 5 espetos

Ingredientes

150 g (5½ oz) tofu de seda 100 g (3½ oz) extraído de Receitas de cultos de Tóquio Por Maori Murota. Copyright © 2016 por Maori Murota. Cortesia reproduzida da Harper Design, uma impressão de editores da HarperCollins. Compre o livro completo de Amazon .