Mini cupcakes de abóboraLisa Hubbard O tamanho infantil e super fácil de fazer, esses cupcakes de Halloween são as delícias festivas perfeitas para o feriado.
Informações da receita
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Tempo total
2 horas 20 minutos
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Colheita
Faz 24
Ingredientes
1 cup self-rising flour 2/3 cup (packed) golden brown sugar 2 teaspoons pumpkin pie spice 1 large egg 1/2 cup canned pure pumpkin 1/3 cup vegetable oil 1/3 cup sour cream 1 1/2 teaspoons vanilla extract Chopped crystallized ginger (optional) 1 8-ounce package cream cheese, room temperature 1/2 cup (1 stick) unsalted butter, room temperature 2 cups powdered sugar Orange and black food coloring; Doces de laranja, preto, branco e amarelo e cristais de açúcarEquipamento especial
Mini panelas de muffin de 13/4x1 polegadasPreparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Linha 24 mini copos de muffin com 1 3/4x de papel de papel de 1 polegada. Misture a farinha, o açúcar mascavo dourado e o tempero da torta de abóbora em uma tigela grande. Bata ovo, abóbora pura enlatada, óleo vegetal, creme de leite e extrato de baunilha em tigela média. Adicione a mistura aos ingredientes secos; Mexa para combinar completamente. Coloque a massa em revestimentos de papel (a massa quase enche os revestimentos). O gengibre cristalizado da dispersão sobre, se desejado. Asse cupcakes até que o testador inserido no centro saia limpo, cerca de 16 minutos. Retire os cupcakes da panela e deixe esfriar completamente na prateleira. Usando a batedeira, bata cream cheese e manteiga em uma tigela grande para misturar. Bata em açúcar em pó.
Etapa 2
Divida a cobertura entre 3 tigelas. Torneira Tint na primeira tigela com coloração laranja (ou misture a cor vermelha e amarela para fazer laranja) e cobertura na segunda tigela com coloração preta, mantendo a cobertura na terceira tigela branca. Refrigere a glacê 2 horas ou até ficar firme o suficiente para se espalhar facilmente. Cupcakes de geada; Decore usando cristais de doces e açúcar conforme desejado.
