Foto de Ian McSpadden Você pode não pensar na salada de repolho sexy, e estaria certo-a maioria da salada de repolho está longe de ser excitada. Mas esta versão colorida e mais leve traz as costas sexy com superalimentos como cenouras e pimentão vermelho, amarelo ou laranja. Também é uma ótima maneira de apreciar sua couve no Raw.
Informações da receita
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Colheita
Serve 8
Ingredientes
1 couve de bando de 10 onças, caules removidos 6 cenouras, descascado 1 vermelho, amarelo ou laranja pimentão, semeado, cubado ou fatiado fino 1 1/2 xícaras de couvePreparação
Ajuste um processador de alimentos com um acessório de triturador. Processe a couve e as cenouras que transferem para uma tigela grande. Adicione o pimentão e o couve e jogue bem. Cubra e leve à geladeira pelo menos 1 hora antes de servir.
